Munster Fermier, Munster, 68140
Guide de tourisme Munster, Haut-Rhin
Haut-Rhin (68), Ballons des Vosges, Parc naturel régional
-
-
Ce fromage alsacien est apparu en 855, créé par des moines bénédictins venus d'Italie. Le Munster est fabriqué exclusivement à partir de lait de vache, c'est un fromage à pâte molle et à croûte lavée de couleur jaune - orangée. Le Munster, du latin "monasterium" donna son nom au bourg ,créé par les bénédictins, d'où provenait sa fabrication. Après au moins une trentaine de jours d'affinage en cave humide, ventilée, et des soins prodigués à l'eau salée tous les 2 jours, le munster ou Munster - Géromé (de Gérardmer) est prêt à être dégusté. Il a été reconnu AOP en 1969.
> Pour en savoir plus :
Gîte AGAPE
Orschwihr,
Haut-Rhin
Gîte confortable pour 2 personnes au calme dans les vignes
Photo de la location Gîte AGAPE
Bienvenue dans notre belle région
- 55561
- gastronomie
- https://photos.tourisme-en-france.com/locaguide/min_177792_4926_munster.jpg
- Munster Fermier
- Munster Fermier
- 48.03575516
- 7.14139175
- 10
- 55698
- hebergements
- https://photos.tourisme-en-france.com/locaguide/min_154314_4689_img-1043bd-jpg.jpg
- Gîte AGAPE
- Gîte AGAPE
- 47.93213654
- 7.23092413
- 10
